首先看安全性能，燃气灶具最关键的是灶头材质和熄火保护功能，这两个方面决定了能不能用得放心。比如德意、方太这些牌子，他们的灶头用不锈钢或者铜合金，耐高温又抗腐蚀，用起来十年八年都没问题。熄火保护功能更是必须的，一旦汤水溢出自动切断气源，去年国家质检总局的数据显示，有这个功能的燃气灶事故率降低了60%以上。另外要挑能效等级高的，一级能效的每年省燃气费三百到五百块，像老板、华帝这些牌子的一级能效机型卖得最好。

为什么选这些牌子呢？首先看材质，不锈钢灶头成本比普通的不锈钢高30%，但能用更久，比如德意的JZ22T2-1Z2型号，灶头厚度2.5毫米，比杂牌的1毫米厚，烧干锅也不怕变形。熄火保护这块，方太的i双熄火保护能同时检测火焰高度和热值，去年广东消协抽检发现，杂牌灶具有15%的没通过这个测试。能效方面，老板的X5S3-i2一级能效机型，实测热效率98.6%，比二级能效的高出8个百分点，按每天烧两小时算，一年能省燃气费四百多。售后方面，德意和方太的售后网点多，维修响应快，用户反馈平均2天内，而杂牌品牌经常要等三天以上。最重要是价格，这些大牌子主推机型都在两千到三千之间，比杂牌贵500到800，但用五年后算下来，每年多花一百多，比换两次灶具划算得多。