狮子头鱼主要是吃作用的，长得像狮子头，圆鼓鼓的，头大身子短，身上有鳞片，颜色深浅不一。这种鱼在菜市场常见，价格不贵，炖汤或红烧都行，小孩和老人都爱吃。

为什么这么讲呢数据支持啊比如狮子头鱼每100克蛋白质含量约20克健身人群最爱吃外形方面头部占身体三分之一鳞片排列紧密颜色会变跟环境有关比如水清就白水浑就暗还有个特点就是肚皮白得发亮尾巴尖带点红这时候说明新鲜度好。菜市场摊主都说“头大肉厚”的才值钱，去年市监局抽检过三十家店，有八成卖的是这种正宗狮子头鱼。