玫瑰颜色主要有红、粉、白、黄、紫、橙、黑、绿等基础色，还有渐变和混色品种。比如红玫瑰分深红和浅红，粉玫瑰有淡粉到粉红过渡，白玫瑰带黄晕就是黄白混色。黑玫瑰其实是深紫带蓝调，绿玫瑰多用于切花搭配。

颜色成因跟花青素和叶绿素有关。红玫瑰含高花青素，紫玫瑰多单宁酸，白玫瑰叶绿素多遮盖色素。国际玫瑰协会大前年数据，全球登记玫瑰品种有3.2万种，其中红色系占47%，粉色系28%，白黄系各15%。土壤酸碱度影响花青素显色，比如酸性土易出粉红，碱性土倾向橙红。气候寒冷地区玫瑰多蓝紫色，温暖地区黄橙色多。育种专家用杂交法调控基因，比如红白混血出粉红，黄紫混血出橙紫，这就像调色盘混颜料。但有些特殊品种像黑玫瑰，其实是深紫花瓣覆盖蓝灰表皮，紫外线强时会泛蓝光。种花人常喷硫酸铜溶液模拟黑玫瑰效果，但自然黑玫瑰要经过12代以上杂交。种玫瑰就像调鸡尾酒，颜色搭配全看花农怎么玩混搭。