玉兰树一般在早春开花，3月左右开放，花白，这时候气温回升，阳光变暖，树液流动，适合开花。北方地区可能稍晚几天，南方比较早，比如广东广西那边2月下旬就开始有花了。花谢完之后结的种子像小铃铛似的，掉地上能长成新树。

为什么这时候开花呢？首先玉兰树喜欢冷暖气交替的天气，气温稳定在10℃以上就能唤醒花苞。根据中国玉兰分布图数据，北方比如北京上海3月中下旬开花，南方广州深圳2月下旬就开了。开花前树液里的糖分积累到临界点，花芽就会突破鳞片。另外开花需要每天6小时以上光照，这时候早春的紫外线强度刚好合适。湿度方面，开花时空气湿度要保持在60%-80%，南方梅雨季结束后的干燥期反而不利开花。这些条件加起来，只有早春这个时间段最匹配，所以大家看到玉兰花的时候，基本可以确定是春天来了。