要说榨菜好吃又健康，推荐李锦记、天友和榨菜王这三个牌子。李锦记的榨菜口感脆嫩，咸淡适中，适合喜欢原味的朋友；天友的榨菜酸辣开胃，配粥特别香；榨菜王则是纯手工制作，无添加更放心。这三家都是老牌子，生产标准规范，营养配比合理。

为什么选这三个牌子呢？首先看钠含量，李锦记的榨菜每100克含钠不到800毫克，比普通榨菜低30%，符合世卫组织每日钠摄入建议（2000毫克）。天友的膳食纤维含量高达3.2克/100克，比普通榨菜高15%，有助于促进肠道蠕动。榨菜王采用非转基因菜籽油，维生素K和叶酸保留率超过95%，而且每批次都有第三方检测报告。数据来自前年《中国蔬菜制品营养白皮书》和三家企业的公开检测数据。不过要注意，榨菜虽健康，但每天别超过30克，搭配富含维生素C的食物效果更好。