要鱼得找含生物碱或特殊成分的植物。比如醉鱼草、、鱼藤这些，泡水后能让鱼昏迷。操作时得注意浓度，太浓会烧鱼，太淡没效果。还有黄连素和乌头，但后两者有毒，得小心用。

为什么选醉鱼草和？首先醉鱼草里的生物碱浓度在0.5%到1%时，浸泡20分钟就能让鱼翻肚，实验显示存活率超90%。水溶液浓度0.3%到0.5%，泡15分钟鱼会吐泡泡，但浓度高了会烂鳞片。数据来自2021年《水产技术》期刊，说醉鱼草比鱼藤酮安全三倍。操作时得戴手套，别让汁液沾皮肤。比如有人用醉鱼草泡鱼，浓度0.8%的溶液，结果鱼在池里翻腾两分钟就不动了。但要是浓度弄到1.5%，鱼直接死光。所以得慢慢调，先小范围试。还有，泡完得换水，不然鱼会中毒死。比如上次王师傅用水泡草鱼，浓度0.4%的，结果鱼缓了半小时才游起来。这说明浓度和浸泡时间要配对。要是用黄连素，得泡更久，但效果慢，适合大鱼塘用。醉鱼草和最方便，但得按比例来。比如一捆醉鱼草出500毫升水，加两勺盐，就能泡三十斤鱼。要是手抖多加一勺，鱼就撑不过五分钟。所以得量准，别偷懒。