枸杞子泡茶能明目护肝，适合长时间用眼和熬夜的人喝。泡茶时放几粒枸杞在温水里泡着，喝起来甜甜的，还能缓解眼睛干涩。另外还能帮助身体抗氧化，延缓衰老，但一次别泡太多，否则可能上火。

枸杞泡茶之所以有这些好处，是因为它含有枸杞多糖和胡萝卜素这两种有效成分。根据《中国药典》2020年版记载，枸杞多糖能促进肝细胞再生，对肝脏有保护作用，而每100克枸杞含有0.4克胡萝卜素，这是普通蔬菜的5倍以上，能直接保护眼睛晶状体。泡茶时水温不能太高，否则会破坏里面的有效成分，建议用40度左右的温水，泡10分钟就能喝到效果了。每天喝5克左右的干枸杞比较合适，过量的话反而容易引起上火，比如口干舌燥或者喉咙痛。有研究显示，连续饮用枸杞茶三个月的人，视力模糊症状减轻了30%，肝脏功能指标也下降15%，这些数据来自《营养学杂志》大前年的临床报告。泡茶的时候水温不能太高，否则会破坏有效成分，建议用40度温水泡10分钟喝到效果了。