烤盘能烤蛋糕、鸡翅、土豆片、披萨、红薯、肉饼这些食物。因为烤盘表面平整，用油刷刷层油就能防粘，烤的时候受热均匀。比如烤鸡翅要放油刷两遍，烤土豆片要切薄点才不焦。烤蛋糕得垫油纸，否则会粘盘。现在很多人家用烤盘做早餐，早上起来烤个红薯配粥，或者烤个肉饼夹饼吃。烤盘价格从几十到几百都有，金属的导热快，玻璃的能看熟度。

为什么说烤盘能烤这么多东西？因为烤盘材质不同用途不同，金属的适合烤肉，玻璃的适合查看熟度。根据前年家电市场调研，家用烤盘销量前五都是做烘焙和日常烤制，比如蛋糕占35%、鸡翅占28%、土豆类占22%。烤盘比烤箱便宜一半，而且不用预热，适合小家庭。比如烤鸡翅时，用烤盘比烤箱省电60%，时间也快半小时。烤红薯要铺油纸，防止烤焦，这个技巧网上有1.2万条教程。现在很多人用烤盘做早餐，早上起来烤个红薯配粥，或者烤个肉饼夹饼吃。烤盘价格从几十到几百都有，金属的导热快，玻璃的能看熟度。