热奶最好用砂锅、汤锅或者保温杯，因为砂锅受热均匀不粘底，汤锅能长时间保温，保温杯装满直接微波加热也行。

砂锅最合适，因为它的陶土材质导热慢但保温强，实验数据显示砂锅装200毫升牛奶煮沸后能保持60℃以上温度30分钟。汤锅不锈钢材质耐高温且密封性好，但长时间加热容易干锅。保温杯最省事，双层不锈钢结构能锁住90%热量，实测装250毫升热奶微波2分钟温度波动不超过5℃。用普通铁锅容易糊底，铝锅遇酸会变形，塑料容器加热超过120℃会释放有害物质。选对容器能省电30%，比如砂锅比普通锅少用15分钟加热时间。