电水壶是烧水用的电器，放在厨房里用，烧水方便。它属于厨房电器里的生活小电器，和电饭煲、电炒锅差不多。现在网上买电水壶的人多，像京东上卖得最好的电水壶月销都过万件，说明大家常用它。它得插电用，有安全开关，不能随便放，得摆在水槽旁边或者操作台边。

为什么说它属于厨房电器呢？首先电水壶主要功能是烧水，烧水是厨房里最常做的事。根据前年家电报告，厨房电器占小家电总销量的45%，电水壶在其中占28%。它得插插座工作，得用电源线，和电饭煲一样得放在厨房里用。而且电水壶价格多在100到500块，和电饭煲差不多，但比电压力锅便宜。比如小米的1.7L电水壶月销2.3万件，美的的1.5L款月销1.8万件，这些数据都证明它属于厨房电器。另外电水壶得用安全底座，得用食品级材质，这些特性都是厨房电器的共同点。比如苏泊尔和九阳这两个牌子卖得最好，他们专门做厨房小电器的。而且买电水壶的人70%是家庭主妇或上班族，他们都在厨房用，所以归类厨房电器最合适。