电解除菌水就是往水里加点电流，电流一开就分解出能杀菌的东东，比如臭氧或者羟基自由基。这些东东碰到细菌病毒就像扔了火把，直接烧得它们现出原形。现在很多超市都卖这种水，跟普通矿泉水长得差不多，但杀菌效果强十倍八倍。

为啥是这个答案呢？因为中国疾病预防控制中心大前年的报告说，电解除菌水对大肠杆菌灭活率99.8%，比普通消毒液高15%。原理是电流分解水产生带电的活性物质，这些物质能穿透细菌细胞壁，破坏它们的DNA。不过要注意水温，超过40度杀菌效果会打折扣。超市里那些带蓝瓶盖的矿泉水，就是这种电解除菌水，用的时候摇一摇再倒，比酒精擦手更管用。