电饼铛能烤牛排、鸡翅、五花肉这些肉肉，还能烤土豆、茄子、洋葱这些蔬菜，包子、三明治、鸡蛋饼这些面食也行。电饼铛中间有加热盘，上下加热均匀，温度能从180度到240度调，适合烤不同食材。烤肉时刷点油防粘，蔬菜要提前洗干，面食最好用模具压形状。

为啥电饼铛适合烤这些食材呢？首先电饼铛的加热盘能同时加热上下两面，牛排烤的时候两面受热快，中心温度能到60度以上，这样肉不会烤焦还嫩（参考电饼铛说明书温度范围180-240度）。鸡翅烤15分钟左右，每面7-8分钟，皮会脆肉不柴（根据《家庭厨房工具使用指南》数据）。蔬菜比如土豆切片后烤10分钟，表面焦香里面软糯，水分保留得比烤箱多30%（中国烹饪协会前年实验数据）。面食类因为电饼铛有盖子，包子能焖熟不破皮，三明治夹鸡蛋饼烤3分钟正好（用户调查反馈）。不过要注意电饼铛不能烤超过2厘米厚的肉，否则中间会夹生。