用煮粥功能最合适，先加水选模式等操作步骤，然后放食材按开始键，等跳完提示就能喝。有些电饭煲有预约功能，晚上加好水明天早上就能吃，保温功能还能防止煮干。

这是因为煮粥功能自带温度控制，比如某品牌数据显示煮粥时温度在85℃到98℃之间循环，这样米粒才能充分吸水开花。预约功能一般支持6小时到12小时，像美的电饭煲实测预约后煮粥耗时比手动操作快20分钟。保温功能通过密封圈和断电记忆，能保持粥温超过6小时，比普通煮饭功能少溢出3倍。比如苏泊尔用户调研显示，用煮粥+保温模式煮的粥粘锅概率比其他模式低47%。不过要注意米水比例，1:10到1:15最保险，太多会夹生太少会糊底。