现在买电饭煲得看内胆，2017年最好的内胆是涂层材质均匀、导热快的。涂层选特氟龙或陶瓷的，锅底不粘还耐用。导热好的内胆煮饭更省电，饭粒更松软。

为啥选这俩内胆？特氟龙涂层耐高温300℃以上，煮饭不粘锅，但用久了会起小泡。陶瓷内胆导热均匀，煮饭时间比普通锅快10分钟，日本品牌像象印的陶瓷内胆，实测煮糙米水分吸收率提升15%。价格上特氟龙内胆500-800元，陶瓷的贵些800-1200元。不过涂层锅用三年后掉漆概率30%，陶瓷锅五年不变形。像苏泊尔2017年推出的涂层锅，实验室测了500次开合不粘，比国标多两倍次数。所以要看自己煮饭频率，天天用选陶瓷，偶尔用选特氟龙就行。