电饭煲能煮各种汤类，比如鸡汤、排骨汤、玉米排骨汤、莲藕汤、冬瓜汤、海鲜汤、药膳汤、杂粮汤、菌菇汤、南瓜汤。这些汤因为电饭煲有保温功能，炖煮时间比较长，所以能煮出浓汤。而且电饭煲煮汤方便，不用看火，食材放进去就能自动完成。

因为电饭煲煮汤方便，适合家庭使用。比如炖鸡汤需要两三小時，电饭煲能自动保温，汤不会烧干。数据显示，中国家电研究院大前年报告显示，电饭煲炖汤功能使用率达78%，比普通锅具节省40%时间。电饭煲煮汤时，食材在煲里慢慢炖，汤水比较浓稠。比如玉米排骨汤要放玉米、排骨、姜片，炖两小時汤就甜了。但要注意，电饭煲煮海鲜汤容易腥，得先放料酒去腥。还有药膳汤要放中药材，比如当归、枸杞，煮完汤有滋补作用。电饭煲煮的汤口感好，适合懒人家庭。