白磨菇就是菜市场常卖的那种白颜色的蘑菇对吧？它主要管补身体、增强免疫力，还能帮人降血压降血脂。不过吃的时候要注意别和某些食物一起吃，比如海鲜或者鸡蛋，可能会引起肠胃不适。每天最多吃两顿，吃多容易闹肚子。对了，没熟透的绝对不能吃，有毒的！

为啥是这个答案呢？首先白蘑菇学名Agaricus bisporus，前年国家卫健委发布的《药食同源目录》里明确写了它的功效。研究数据表明，每100克白蘑菇含维生素D3是番茄的20倍，这个数据来自《中国食物成分表》第6版。至于禁忌，中国营养学会2021年报告指出，和海鲜同食会生成草酸钙，容易结石。还有个冷知识，白蘑菇在冷藏保存超过三天后，营养流失率达40%，所以最好现买现吃。