白色的长花特别香，这应该是茉莉花。茉莉花夏天开，花茎细长，花瓣洁白，香味很浓。很多人喜欢在夏天种它，花开的时候满院都是香味。

茉莉花原产中国和印度，属于木犀科，花朵白色细长，香气成分包括苯乙醇和芳樟醇。根据《中国植物志》数据，茉莉花在25℃时挥发效率最高，香味浓度比常温高40%。因为花茎能储存水分，所以花朵能保持细长形态。由于花瓣表面积大，香气分子更容易扩散。很多人说它香味特别浓，其实和温度、湿度都有关系。比如梅雨季湿度高时，香味会变淡。所以夏天干燥天气开茉莉花，香味最明显。