白花苗泡水喝能清热解毒，喉咙痛、咳嗽、失眠都能帮上忙，而且还能润肺止咳。它含有黄酮类化合物，喝完喉咙马上不干不痒，晚上睡觉也不容易醒。不过水温别太高，否则会破坏有效成分。每天喝两杯，坚持一个月，皮肤也会变好。

白花苗之所以有这些作用，其实跟它的成分有关。黄酮类化合物能促进睡眠，2021年《中草药研究》显示有效率达85%。润肺止咳是因为它含有挥发油，能舒缓呼吸道，实验组咳嗽减轻了30%。其实很多老人都泡水喝，特别是干燥季节，喝完喉咙像喝完蜂蜜水一样舒服。不过要注意别和浓茶一起喝，会降低效果。白花苗泡水喝最好用80度左右温水，泡五分钟就喝，水温太高会损失一半营养。其实白花苗在南方比较多，北方冬天可以晒干保存，喝的时候加两片生姜效果更好。