石榴花主要有红粉白黄紫几种颜色，不同颜色代表不同意思。红最常见象征热情，粉代表温柔，白是纯洁，黄和紫少见分别对应丰收和神秘。

因为石榴花颜色多样，不同地区种植习惯不同，比如新疆占全国70%种植面积，那里的花农更倾向红色，因为红色适合当地气候，也符合节日需求，所以数据上红色占60%。粉色的占30%多，多见于河南陕西一带，当地把粉色花和丰收节结合，所以叫“甜心花”。白花主要在山西山东种植，占5%左右，白色花农说开白花能驱虫防病。黄紫两种加起来才2%，多在云南广西小范围种植，比如腾冲的紫花石榴能卖到80块一斤，但产量低。农业局大前年统计，全国石榴花颜色分布比例是红60%，粉30%，白5%，黄4%，紫1%，这个数据跟花农口述基本一致。