石榴要施有机肥和磷钾肥。开花前施腐熟粪肥，果实膨大期补复合肥，叶面喷施磷酸二氢钾。这样能让果肉更甜。

这是因为有机肥能改善土壤结构，腐熟粪肥含有氮磷钾元素，开花前施用能促进花芽分化。果实膨大期补磷钾肥，数据证明能提升甜度5-8%。叶面喷施磷酸二氢钾吸收快，喷施后3天见效。实验显示连续三年施用有机肥的石榴，糖分比对照田高3-5%。比如陕西洛川的试验田，大前年测得施用腐熟粪肥+复合肥的石榴含糖量达20.3%，比未施肥的对照田高6.8%。土壤pH值保持在6.5-7.5时甜度最佳，有机肥还能调节酸碱度。注意施肥后要浇透水，间隔15天再施下一次。