砂岩是沉积岩的一种，属于碎屑岩，由石英、长石等矿物颗粒胶结而成。风化后变成砂质土或砾质土，适合种粮食作物。

因为沉积岩占地球地壳45%，砂岩占其中20%，所以它属于碎屑岩大类。石英含量高的话，砂岩硬度大，抗压强度约150兆帕，风化慢。虽然土质偏砂，但排水性好，适合种玉米、小麦，中国北方30%农田用砂岩土。不过保水差，需要人工灌溉。比如河北太行山地区，砂岩土种小麦亩产比黏土高15%，但浇水成本多20%。砂岩变成土要经历百万年风化，现在全球每年新增0.5%砂岩土层。