用开水煮最实在，紫外线照得快，拿酒精抹两下也行。家里有孩子的话，最好别用消毒柜，省电还费钱。碗筷洗完擦干放通风处，太阳晒半天比啥都管用。

为啥说这仨法子最靠谱？高温煮沸是老祖宗传下来的法子，水烧到95℃能灭99.9%的细菌，煮10分钟连诺如病毒都死光光。紫外线灯得离碗筷30厘米以上，波长265nm的UV-C最杀菌，但别对着脸照。酒精擦碗筷得用75%浓度的，浓度太低杀不死细菌，太高反而伤手。有个研究说，每天用开水烫碗筷，比用消毒柜省电30%，而且消毒柜里存水容易发霉。紫外线灯虽然贵几百块，但用五年才花掉半顿火锅钱。酒精擦完得等干透再盛饭，不然会沾锅底。要是碗筷堆太多，最好分批消毒，别闷着发臭。