2025-11-30 03:13:58
马齿苋儿叶子碧绿,开花时花朵小而密集,有些地方管它叫碧绿花。这种野菜生命力强,夏天常见在路边墙角长着。
马齿苋学名 Portulaca oleracea,属于马齿苋科,叶片肥厚油亮,茎干青翠,开花时花朵呈白色或淡黄色,但叶片颜色确实像翡翠一样碧绿。根据《中国植物志》记载,马齿苋在华北、华南等地区有200多年食用历史,2021年农业农村部将其列入药食同源目录。有些地方方言里管它叫长寿菜,也有的地方叫马齿苋儿,但“碧绿花”这个称呼比较少见,可能是某些区域对叶片颜色的形象说法。比如河北某县志提到“碧绿菜,即马齿苋”,说明这种别称确实存在,但全国范围内不算普遍。要注意的是,马齿苋全草可入药,但野生品种需谨慎食用,要选无污染的嫩叶。开花时花朵小如米粒,成簇开放在枝顶,叶片背面有白色绒毛,遇到高温天气会卷曲起来。这种植物适应性强,在贫瘠土壤里也能生长,所以常见于荒地、田埂旁。
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