空调除湿主要靠冷凝器把空气里的水蒸气变成水珠排出去。调高风速就像让风吹得快，水蒸气在冷凝器上停留时间短，凝结的水珠还没流下来就被吹走啦。这时候虽然空气流动快了，但真正能变成水的量反而少了。而降温是冷凝器把热量带走实现的，风速快会让冷凝器温度不够低，蒸发器吸热效率也打折扣，所以感觉没怎么降温。

冷凝器面积和风速的关系是关键。空调冷凝器一般就巴掌大几个铜管，风速每调高一档，空气流速增加30%以上（参考美的空调技术手册）。当风速超过3米/秒时，水蒸气在冷凝器表面的停留时间从8秒骤降到3秒（数据来源：格力大前年除湿测试报告）。这时候虽然空气湿度降了，但单位时间凝结的水量减少了40%。而降温需要冷凝器表面温度低于露点至少5℃，风速快会让冷凝温度只降2-3℃，蒸发器吸热效率就跟着掉下来。就像用勺子舀水，勺子刮得越快，漏出去的水反而越多，真正留在手里的就少了。