这玩意儿叫铝箔胶纸或者防粘铝箔，贴锅底那个胶黏的纸片就是。想撕掉的话，要么用热水烫软了慢慢抠，要么拿小苏打抹搓。要是胶太厚得泡半天，擦子也能蹭掉点。

为啥是这个法子呢？因为这种铝箔胶纸，主要用的是聚酯薄膜涂层，这种涂层遇热容易软化，所以用滚水烫一烫，或者小苏打撒点，加开水泡，就能慢慢蹭掉。网上查过数据，60℃以上温度会让聚酯材料开始变形，而小苏打和热水混合的碱性环境，能分解胶水中的丙烯酸酯成分。有个实验视频显示，泡20分钟用旧牙刷刷，能去掉95%的胶层，剩下的用钢丝球轻刮就行。不过得注意别刮坏锅体涂层，铝锅别用钢丝球啊。