2025-11-30 03:16:37
紫苏子其实就是紫苏叶子的种子对吧?简单说就是紫苏这种植物结的果实里的种子。就像苹果里面藏苹果核那样,紫苏子就是紫苏果实里长出来的种子。大家平时买紫苏子都是买这种黑色的小颗粒,晒干后可以泡茶或者入药。
为啥说紫苏子是种子呢?因为紫苏的果实叫紫苏穗,穗子成熟后会裂开露出里面的黑色种子。根据《中国药典》2020年版记载,紫苏子的拉丁学名是Perilla frutescens L. var. citriodora Koidz ex Matsum.,明确标注其为紫苏的干燥成熟果实。数据表明,紫苏果实里种子占比约30%,每穗能结出50-80粒种子。不过要注意的是,有些地方会把紫苏的叶子当种子卖,但叶子和种子在药效上差得远。就像有人把花生壳当花生卖那样,容易闹误会。上次有个朋友买错了,泡茶喝出苦味才恍然大悟。所以下次买紫苏子要看清楚包装上的说明,是“紫苏果实”还是“紫苏叶”。
本题链接: