红荼能提神醒脑,暖胃解腻,喝对了还能降血脂。夏天喝冰的能消暑,冬天喝热的能驱寒,但别过量,容易伤胃。

红荼的提神作用主要靠咖啡因和茶多酚共同作用,咖啡因在10分钟内起效,茶多酚能延长清醒时间30分钟以上。《中国茶叶学报》2021年数据显示,红茶中茶多酚含量达18%-22%,比绿茶高5%。暖胃解腻是因为茶多酚刺激胃液分泌,帮助消化油腻食物,但空腹喝会刺激胃黏膜。冰红茶加糖会抵消部分抗氧化效果,每天喝超过3杯可能增加胃酸分泌。研究显示,红茶中的茶黄素能降低胆固醇15%-20%,但过量饮用会使血铁含量下降8%-12%。