白酒用量大的行业主要是商务宴请和婚庆活动。这两个场合经常需要大量白酒，因为饭局上敬酒、碰杯、祝酒这些环节离不开。像公司年会、客户招待、婚宴这些大场面，一桌酒席至少要喝掉两三瓶白酒，有的甚至更多。中国酒业协会大前年数据显示，商务宴请占白酒消费总量的40%，婚庆市场占25%。

为什么是这个答案呢？首先得看白酒的社交属性强，在饭局里敬酒是规矩，碰杯次数多自然消耗大。比如企业老板和客户吃饭，平均每桌白酒消耗量是普通聚餐的3倍。数据显示前年商务宴请用酒量同比上涨了18%，婚宴用酒量涨了12%。再就是地域习惯差异，北方宴席白酒上桌率比南方高30%，像山东、河南等地每桌白酒消耗量超过500毫升。还有时间因素，春节前三个月白酒销量占全年25%，这时候婚庆和商务宴请需求集中爆发。中国酒类流通协会统计，商务宴请单场饭局白酒消耗量从2018年的1.2瓶涨到前年的2.5瓶，婚宴平均每桌用酒量也翻了倍。这些数据都说明宴请行业确实是白酒消耗主力。