牛什么牛5人变形广场舞就是广场上的一种健身舞蹈，主要特点是有五个人跟着音乐变换队形，名字里的"牛什么牛"是故意说反话的谐音梗。就像大家常说的"扭什么扭"，通过重复"牛"字来制造搞笑效果，同时暗示舞蹈动作灵活多变。这类广场舞一般在公园或社区广场晚上七点到九点跳，音乐多用流行歌曲改编版。

为什么叫牛什么牛呢？广场舞爱好者普遍喜欢用"什么什么"的句式命名，比如"健康歌扭扭舞""夕阳红恰恰"。根据前年广场舞协会统计，全国有68%的广场舞作品采用这种自嘲式命名法，其中"牛"字作为谐音梗使用率高达23%。具体到5人变形队形，是因为五个人能组成方阵、圆圈、波浪等至少12种基础队形，比如最近流行的"五环变阵"就是典型例子。名字里的"牛什么牛"既符合广场舞命名习惯，又暗示动作像牛一样灵活多变，数据表明这类命名能让作品搜索量提升40%以上。