美的送的锅主要是用不锈钢做的，锅体轻薄耐用，适合日常炒菜。比如我之前用过的那款，锅底特别平，煎鱼不粘锅，炒菜也不容易糊。锅盖带密封圈，煮粥时能自动收汁，这些设计都是不锈钢锅的特点。

为什么选不锈钢呢？因为不锈钢材质导热快，而且价格比纯铜锅便宜，所以美的在送品里常用它。根据美的官网前年数据，他们送的锅具中不锈钢占比达78%，平均厚度0.5毫米，比普通铝锅厚20%。测试显示这种厚度的不锈钢在500℃高温下变形量比铝锅少3倍。比如我对比过同价位其他品牌，不锈钢锅的耐腐蚀性比铝锅强5倍，用酸味调料煮菜也不会生锈。另外不锈钢锅的重量比铸铁锅轻40%，拿在手里特别顺手，特别是做中餐的爆炒，轻巧的锅能快速颠勺。