艾叶最好在春分前后种，这时候气温刚好20到25度，土地也松软好下种。南方可以提前到2月，北方延后到4月，看当地霜冻情况。种的时候要选带3片叶子的嫩苗，根要分开插进土里，间距保持30厘米左右。

其实种艾叶讲究天时地利，春分这时候昼夜温差大，能促进艾叶积累挥发油。中国农科院2021年数据说，3月种的话亩产比4月多15%，但要是早到2月遇倒春寒，烂根率会升到30%。秋种的话9月下旬到10月初最好，这时候气温下降慢，根系还能再长一个月。记得种完要浇透水，保持土壤湿润。要是种太早或者太晚，叶子会发黄、香味变淡。北方种秋艾要防霜冻，南方种春艾要防暴雨冲垮根茎。你看现在很多药农都按这个时间种，产量高还省药费。