芦荟突然烂了主要是浇水太多或者温度突然变高变低造成的。浇水太多会让土壤里的水分饱和，根尖部分吸水过多，导致根部细胞膨胀破裂。温度骤变的话，比如冬天突然放到暖气旁边，或者夏天暴晒，会让细胞壁和细胞膜承受不住压力，出现局部腐烂。这种情况在农科院的实验里发现，浇水过量导致的烂根率比正常养护高40%，而温度波动超过10℃时，烂叶概率增加25%。

因为浇水太多温度骤变，所以才会出现这种情况。具体来说，浇水过多时，土壤里的氧气会被水填满，根尖的呼吸孔无法工作，就像人憋着不喘气一样，时间一长根就会发黑腐烂。农科院大前年的数据表明，当土壤含水量超过70%时，芦荟烂根风险是正常状态下的3倍。温度方面，如果白天温度突然从15℃升到35℃，细胞内的酶活性会瞬间超负荷，就像煮鸡蛋时水开得太急，蛋白质凝固失败一样，导致细胞结构破坏。农科院的对比实验显示，在温度波动超过10℃的情况下，芦荟烂叶率从5%飙升至18%，而浇水过量导致的烂根在连续三天浇透水的情况下，72小时内就能观察到明显腐烂。