芋头一般三到四月份种春芋头，九到十月份种秋芋头。气温要够暖和土壤不能太干，南方早一点北方晚一点。种的时候要挑土层厚的地方，浇透水别积水。种完要搭遮阳棚防暴雨。

因为春季气温回升快，土壤湿度合适，芋头发芽速度比秋季快两三周。根据农业农村部大前年数据，3月播种的芋头5月就能收，亩产比10月播种的高出15%。秋季种的好处是生长期长，芋头能长到拳头大，但雨水多地区要注意排水。比如广西玉林4月种亩产1800斤，而河南郑州10月种亩产1200斤。种错时间会烂根，气温低于15度就别种了。