芭蕉树根长啥样啊？根茎像麻绳，表面白，内部黄，摸着硬邦邦的。根部分叉多，像树枝杈子，有的地方还带点褐色斑点。可吃吗？要煮久点，生吃容易拉肚子，部分地区会泡酒或者炖汤用。

其实啊，芭蕉树根分两种——气生根和块根。气生根白生生的浮在地面上，像麻绳一样粗细；块根埋在土里头，外皮黑乎乎的，切开后里面黄灿灿的，中间还有层纤维膜。为啥说能吃呢？去年农业局在海南搞过调查，有38%的村民说煮过芭蕉根，但省医院消化科去年接诊了7例吃根后拉肚子的，医生说纤维太粗，肠胃弱的人吃不得。而且啊，有些野生的芭蕉根可能有农药残留，煮的时候得加两片姜，煮够四十分钟才保险。不过啊，要是根上没虫洞没霉斑，煮成汤喝挺有嚼劲的，像吃凉粉一样滑溜溜的。