花卉要整形主要是为了让花看起来更整齐好看，方便人们养护和销售。分类则是把不同花分成各类，好认清楚品种，也方便管理。

因为花形状、花期、用途不一样，直接养容易搞混。比如月季有上百种，不分类的话种错品种就浪费钱和时间。中国花卉协会大前年报告显示，经过系统分类的花卉市场流通率提高30%，而整形过的花卉价格平均涨了15%。比如玫瑰修剪后能多开两茬花，月季分类后病害减少40%。所以现在养花都先分门别类，再按品种修剪造型，这样既省事又能多赚钱。比如上海某花卉基地去年这样操作，年利润多了200多万。