花肥发酵最好用厨余垃圾、落叶、蛋壳这些有机材料堆起来发酵。发酵的时候要经常翻动让空气进去，这样微生物才能把东西分解成花能吸收的养分。发酵好的肥料呈深褐色，闻着有淡淡的酒味，这样用起来最安全有效。

为什么选有机堆肥？因为微生物分解能自然转化养分，比如厨余里的淀粉变成氮元素，蛋壳里的钙变成花根能直接吸收的形态。实验显示，用厨余+落叶发酵2-3个月，氮磷钾含量能达到0.3%-0.5%，比化肥高30%。而且发酵过程能杀灭病菌，比如实验数据表明能减少70%的镰刀菌和枯萎病菌。关键是要保持温度在60-70度，这样分解速度比常温快3倍。要是用化肥直接发酵，高温会烧死微生物，反而产生有害物质。所以新手最好先小范围试，拿几个矿泉水瓶装不同材料，翻动频率和观察颜色变化，这样成功率更高。