茶壶就是装水泡茶用的容器，主要用来烧水、泡茶、倒茶。壶嘴设计方便倒茶不洒，壶盖能盖住保持水温，壶身材质能保温不烫手。泡茶时先把水倒进壶里烧开，再放茶叶泡几分钟，倒进茶杯喝。茶壶和茶杯、茶壶、茶匙这些工具搭配着用，才能泡出好喝的茶。

为什么茶壶这么重要呢？首先壶身材质决定保温效果，比如紫砂壶能存热3小时以上，铁壶能存热2小时，玻璃壶只能存热30分钟。其次壶嘴角度影响倒茶流畅度，标准壶嘴45度角最省力，90%的茶艺师都这么认为。再就是容量大小要合适，1-2升的壶适合泡1壶茶，太大太小都不方便。数据显示中国茶具市场年销量超50亿件，其中茶壶占比38%，说明茶壶确实是泡茶的核心工具。而且壶盖设计还能闻茶香，壶底有防烫设计，这些细节都让茶壶比普通容器更适合泡茶。