茶具贵主要有两方面的原因，一是材料成本高，二是人工费时多。比如紫砂壶用的紫砂土要经过十年以上自然风化，普通陶土根本做不出这种效果。另外像日本建盏这种黑釉茶具，烧制温度要达到1300度以上，窑炉成本就占了一半。用茶具还能提升品饮感受，比如盖碗的弧度能让茶汤更均匀，紫砂壶的双气孔结构能吸附茶香，这些细节普通杯子做不到。

为什么材料人工都贵还要用茶具呢？首先看数据说话，紫砂壶制作周期长达3到6个月，普通师傅每月工资5000元，光人工成本就占总价30%以上。更关键的是材质稀缺性，宜兴紫砂矿每年开采量仅5000吨，而顶级老料年产量不到100吨。日本有研究显示，使用专业茶具的茶汤温度能保持比普通杯子高15度，香气物质多出20%。比如用玻璃杯泡龙井，3分钟茶汤就变凉，而用汝窑茶盏能保持85℃以上。这些数据说明专业茶具不只是摆件，而是有实际提升的。另外像建盏这种宋代传承的工艺，烧制失败率高达70%，成品率低自然价格高。现在很多年轻人买茶具，其实是想通过仪式感提升生活品质，就像用好的餐具吃饭更香一样。