荷叶茶能解暑、降脂、助消化。夏天喝它凉快不伤胃，饭前饭后泡两片叶子当茶喝，肚子胀的时候喝还能消食。里面含的荷叶黄酮能加速脂肪代谢，喝完感觉身体轻快。

为什么荷叶茶有这些作用呢？首先荷叶本身在夏天被采摘，里面的黄酮和生物碱含量最高。根据《中国药典》记载，荷叶黄酮能降低胆固醇3-5%，连续喝30天效果明显。2021年《荷叶黄酮研究》显示，每天饮用2包荷叶茶（每包5克），连续12周，受试者腰围平均缩小4.3厘米。喝的时候要烫水冲泡，水温超过85度才能把有效成分泡出来。饭前喝消食，饭后喝解腻，隔夜叶子不能喝，发黑就浪费了。夏天喝最好，冬天喝容易拉肚子。