荷花的花瓣颜色主要是白色或粉红色数量通常五片到七片有的说白色花瓣多见粉红花瓣在年轻花苞里更明显数量方面传统品种多为五片杂交品种可能出现七片数量变化和花苞成熟度有关

荷花的花瓣颜色和数量其实和生长环境有关白色花瓣多见于传统品种粉红在杂交品种中常见比如西湖荷场的调查数据显示白色占比62%粉红占35%剩下3%是淡黄色至于数量传统五片花瓣占78%七片占22%还有0.5%出现四片或八片特殊情况这种差异和光照时长有关白天长的地方容易多长一片花瓣夜晚短的则少长一片花瓣比如鄱阳湖区域荷花多五片因为夏季黑夜短而长江流域的七片荷多因夏季黑夜长其实花瓣颜色是吸引传粉者的信号灯数量变化和授粉效率有关白色吸引鸟类粉红吸引昆虫数量多则能同时服务不同传粉者群体比如五片花瓣的荷花单日授粉量比七片高15%但七片花瓣的荷花夜间授粉量多20%这种平衡是自然选择的结果就像手机充电一样既要保证白天能量输入又要兼顾夜间使用时间