菲菜得在春秋两季种，9月到10月和4月到5月最合适。北方地区9月下旬撒种，南方稍早点9月中旬；4月中旬到5月初补种，避开霜冻和雨水。种下去后60天就能摘头茬，再间隔20天收第二茬。

为啥是这个时间呢？因为9月下旬气温刚降到15度以上，地温稳定在18度，这时候播种苗子发得快。根据省农科院大前年数据，这个时段播种的菲菜成活率92%，比7月种的高出35%。4月气温回升到20度时补种，正好避开梅雨期，雨水少病害轻。省农业局统计显示，4月播种的亩产能到1800斤，比秋播少200斤，但省水肥还省工。要是早种像3月，霜冻冻死苗；晚种像6月，高温烧叶子。所以得卡着这两个时间段，像赶火车一样准点。