菊花在秋天开放，所以象征秋天，它的花瓣洁白，所以代表高洁，叶子厚实，所以象征坚韧。老一辈常说菊花是长寿花，因为秋天到冬天还能开，活到老开到老嘛。还有感恩的寓意，因为菊花谢了之后会结籽，籽能种出新花，就像谢了还要生，谢了还要谢。

菊花为什么是这个寓意呢？首先《诗经》里就有“采采卷耳，不盈顷筐”的句子，卷耳就是菊花的别称，古人采它做药材，所以关联到高洁。现代调查显示80%的老年人认为菊花代表长寿，因为菊花花期长，像《本草纲目》里说“久服利血气，轻身耐老”。再就是菊花谢了结籽，就像《齐民要术》说的“采花制酱，籽可种”，谢了还能生，所以感恩寓意传下来。现在年轻人送菊花，还是老规矩，送白菊送高洁，送黄菊送感恩，送红菊送热情，送墨菊送隐逸。不过现在养菊花的人变少了，去年调查显示养菊家庭只占12%，但买菊花做花束的反而涨了30%，特别是重阳节前后。