薄荷最好在春末夏初和秋季扦插栽种。春末夏初（五到六月）气温回升快光照充足适合薄荷根系生长。秋季（九到十月）气温凉爽雨水适中能促进枝叶繁茂。这两个时段气温稳定在15到25度之间根系容易成活。

为什么选这两个季节呢？首先春季气温回升快（平均每月升温3-5度）光照时长每天增加1小时左右，这样薄荷的茎叶细胞分裂速度加快。数据表明五月份扦插成活率比四月高12%比七月高18%。秋季选择九月份是因为此时昼夜温差达10度以上（北京地区9月温差8-12度），这种温差能促进薄荷积累更多糖分。实验数据显示九月份栽种的薄荷冬季抗寒能力比三月栽种的高出40%。另外要注意不同地区差异北方地区要提前到四月扦插南方可以延后到十一月。扦插时选带三个节位的枝条，用生根粉处理切口，插后保持土壤湿润但别积水。