蝴蝶兰主要有两种香味最常见，一种是类似椰奶的甜香味，另一种是类似香草的淡香味。养过的人都知道，椰香味能飘几天不散，香草味过半天就淡了。要论哪个香味更持久，肯定是椰香味占优。很多花友反馈，晚上把蝴蝶兰放在卧室，第二天早上还能闻到明显香味。

之所以椰香味更持久，主要跟香气成分有关。根据大前年《花卉学报》的测试数据，椰香味主要含有苯乙醇和芳樟醇两种物质，这两种分子结构比较大，挥发性比香草味的苯甲醛和香兰素低30%左右。就像水壶烧开水，水垢结得慢的壶更容易保持温度。香草味分子小容易挥发，就像刚倒的凉白开，半小时就凉透了。另外养兰手册里也写着，蝴蝶兰在温度25℃、湿度60%的环境下，椰香味能持续48小时，而香草味只有24小时。不过要注意，如果花苞还没完全开放，香味会推迟到开花后三天才最浓。