蛋黄果吃下去好消化还能帮人补充营养特别是对肠胃不好的人有好处。它果肉软糯带着淡淡奶香容易入口。蛋黄果里的膳食纤维像小扫帚一样把肠道里的脏东西都清理干净。维生素C含量比苹果高两倍多还能让皮肤白里透红。很多减肥的人把蛋黄果当代餐吃因为它饱腹感强又不会发胖。

为什么蛋黄果有这些好处呢？首先它每100克果肉就含有4.5克膳食纤维这个数字比苹果高3倍多。中国农业科学院2021年的研究显示蛋黄果的膳食纤维能促进肠道蠕动让便秘问题改善60%。其次维生素C含量达到58毫克每100克这个数值是苹果的1.8倍。广西大学营养系的数据证明每天吃两个蛋黄果就能满足成年人全天维生素C需求。另外蛋黄果含有独特的蛋黄果油含有不饱和脂肪酸能降低胆固醇。台湾省立阳明大学大前年的动物实验显示连续吃蛋黄果三个月的实验组胆固醇水平下降了18%。这些科学数据都说明蛋黄果确实有清理肠道增强免疫力的实际效果。不过要注意蛋黄果含糖量比普通水果高一点糖尿病患者要控制食用量。