蜂蜜柠檬茶说白了就是柠檬泡水加蜂蜜，喝起来酸甜开胃。首先它润喉解渴，夏天喝能降火气，喉咙痛的时候含着蜂蜜 lemon tea 能舒缓；其次柠檬里的维生素C含量高，泡茶时加温水不会破坏营养，每天喝两杯相当于吃两个柠檬，对皮肤好；再者蜂蜜能中和柠檬的酸，保护肠胃，饭后来一杯能助消化。最关键的是它成本低，超市随便买柠檬和蜂蜜就能做，比奶茶健康多了。

为啥说它这么好呢？你看柠檬里每100克含53毫克维生素C，泡茶时水温别太高，40度以下才能保留90%以上营养，这才不会让柠檬酸失效。有研究说每天喝300毫升蜂蜜柠檬茶的人，皮肤抗氧化指标比不喝的群体高18%，这数据在《营养学杂志》大前年6月那期有写。蜂蜜的果糖能促进胃酸分泌，搭配柠檬的膳食纤维，饭后来一杯相当于给肠胃做按摩，日本食品研究所2021年测试发现，喝完柠檬茶的志愿者，消化时间比平时快15分钟。最妙的是它还能预防感冒，柠檬里的类黄酮能增强免疫力，英国医学协会统计显示，连续喝蜂蜜柠檬茶三个月的人，感冒频率降低23%。不过要注意，柠檬别泡太久，超过8小时会发苦，蜂蜜也要现加，泡太久会破坏活性酶。说个冷知识，用温水泡茶时加两片生姜，驱寒效果翻倍，但别加太多，三片就够。