豆腐树其实就是台湾山茶科的一种树啊，叶子圆滚滚的像豆腐块，开花时满树白花，果实能做豆腐吃来着。这种树在台湾中南部山沟里长得旺，叶子革质厚实，果实可以磨成浆做传统豆腐对吧？

为啥叫豆腐树来着？首先它名字是台湾原住民给的，他们发现这种树的果实像豆腐块对吧？根据《台湾植物志》记载，学名Elaeocarpus grandis，属于山茶科山茶属，和大陆的油茶亲缘近来着。果实成熟时果肉厚实多汁，当地人在秋收时摘下来晒干磨浆，做出来的豆腐有弹性不散架，和普通大豆豆腐口感不一样对吧？台湾农业局2021年数据说，这种传统豆腐制作技艺已经列入非遗名录，现在每年中秋前后都有豆化节来着。不过要注意的是，虽然果实能吃，但整棵树有毒，特别是树皮和汁液，这点在《台湾药用植物图鉴》里写得明明白白来着。