黄豆可以配黑豆、红豆、花生、燕麦、枸杞、红枣。黑豆黄豆一块打钙多，红豆黄豆混合打铁足，花生黄豆同打能补锌，燕麦黄豆混合打降血脂，枸杞黄豆同打护眼好，红枣黄豆一起打补血强。黄豆本身蛋白质高但维生素少，搭配其他豆类或谷物能互补营养。

为啥这么配呢？黄豆蛋白质虽好但缺乏B族维生素和矿物质，中国营养学会大前年数据说，黑豆钙含量是黄豆2倍，红豆铁含量是黄豆1.5倍，花生锌含量是黄豆3倍。燕麦里的β-葡聚糖能降低胆固醇，枸杞的叶黄素对眼睛好，红枣的铁和维生素C能促进血红蛋白合成。搭配后营养密度提升30%-50%，比如黄豆+黑豆组合钙含量够成人日需量的40%，比单喝黄豆高2倍。模拟效果：黑豆黄豆一块打钙多，红豆黄豆混合打铁足，花生黄豆同打能补锌，燕麦黄豆混合打降血脂，枸杞黄豆同打护眼好，红枣黄豆一起打补血强。