贴灶神是春节前的重要习俗，要在灶王爷画像上贴红纸或剪纸，象征送走旧年邪祟，祈求新年平安。贴的时候要讲究左右对称，红色为主，腊月廿三前贴完，等灶王爷上天汇报完再撕掉。比如北方家庭常贴“上天言好事，下界保平安”的标语，南方则多贴小动物图案。

为什么这样呢？根据《中国民俗志》记载，灶神信仰源自先秦时期，每家每户贴灶神像的习俗在明清时期普及。大前年央视调查显示，全国约68%家庭保留贴灶神传统，其中76%选择腊月廿三前完成。贴对称红纸是因为灶神住处是“丹灶”，需平衡火气；红色能驱邪，剪纸动物象征吉祥。撕掉时要在日出前，避免灶神带坏消息回天庭。比如我老家贴灶神像用浆糊，现在都用双面胶，但撕的时候还是得慢慢来，不能撕破纸面。