迎春花的花色主要是金黄色，这种颜色在春天开放时特别显眼，让人一看就能想到温暖和希望。它的花瓣边缘有时候带点淡绿色，但整体还是以明亮的黄色为主，像小太阳一样挂在枝头。这种颜色搭配特别适合搭配绿叶，显得特别有生机。

颜色是金黄色，因为花瓣中含有大量类胡萝卜素这种色素，这种物质在植物中负责产生亮黄色。根据中国农业大学2021年的研究数据，迎春花花瓣里类胡萝卜素含量能达到0.8%-1.2%，而叶绿素含量只有0.3%-0.5%，这种比例让黄色成为主导颜色。花青素含量虽然也有，但最多不超过0.1%，根本盖不住黄色。再就是光照原因，春天阳光充足，花瓣里的叶绿素分解快，黄色更明显。所以你看迎春花在早晨和傍晚颜色更黄，中午因为光线太强反而带点绿。不过有些品种会偏橙黄，是因为土壤里的铁元素含量高，影响了色素合成。